بعد از آن که نیش حشرات وارد برگ و ساقه درخت می شود شیره آن که همان گز علفی است به صورت مایع از آن خارج شده و در مجاورت با هوا سفت می شود و برای برداشت آن افراد با تکان دادن شاخه ها و چیدن برگ ها گز علفی را از آن ها جدا می کنند برای همین اکثر اوقات گز علفی همراه با برگ و سرشاخه ها مخلوط بوده و به رنگ سبز دیده می شود، اما هر چقدر میزان این برگ و سرشاخه ها کمتر باشد گز علفی با کیفیت تر است و به رنگ های سفید، شفاف و با طعم شیرین است . گز علفی سرشار از ویتامین و فلزات گیاهی به خصوص کلسیم است و خواص درمانی زیادی دارد که در زیر به برخی از آن ها اشاره شده است :
· تقویت دستگاه تنفس
· از بین برنده سرفه و تنگی نفس
· دارای خاصیت قابض کنندگی و توقف خونریزی
· پاکسازی دستگاه گوارش و دفع سموم از بدن
· صاف و رقیق کردن خون و در نتیجه باز کردن رنگ چهره
· درمان زخم معده
· درمان بواسیر در ترکیب با عسل و همچنین گذاشتن آن بر روی بواسیر
· نرم کردن سینه و صاف نمودن صدا
· موثر در درمان بیماری های کبدی و ریوی
· از بین برنده سستی اندام و عضلات
· رفع کم اشتهایی
· رفع بی خوابی
برای استفاده از گز علفی می توان در حدود 5 گرم از آن را داخل آب جوش حل و پس از صاف نمودن آن را نوشید. همچنین می توان آن را به صورت شهد نیز مورد استفاده کرد.
برای استفاده از گیاه دارویی گز علفی به تنهایی و یا در ترکیب با موارد دیگر و همچنین آگاهی از شیوه مصرف آن بهتر است به پزشک مراجعه و از مصرف خودسرانه آن اجتناب کرد.
تاکنون هیچ گونه عوارضی برای مصرف گز علفی گزارش نشده است و مصرف آن محدودیتی ندارد . با این حال با توجه به طبیعت و مزاج این گیاه دارویی و تناسب آن با وضعیت مزاج و بدن افراد بهتر است در استفاده از آن رعایت اعتدال کرد.
ساکارز، وجود چهار نوع پلی ساکارید، گلوکز، فروکتوز و موسیلاژ از جمله ترکیبات موثر در این گیاه دارویی است.
گیاه دارویی گز علفی دارای طبیعت و مزاجی گرم و خشک می باشد .
می توان گیاه دارویی گز علفی درجه یک را از مراکز خرید و فروش گیاهان دارویی و یا فروشگاه های اینترنتی معتبر خریداری نمود با این حال در هنگام خرید بهتر است به نکات زیر توجه داشته داشت :
● کیفیت گز علفی
● ویژگی های ظاهری و تازگی آن
● بسته بندی مناسب و بهداشتی
● توجه به تاریخ تولید و انقضا